一种风味鱼干原材料防粘连冷藏设备及其冷藏方法

成果介绍

本发明公开了一种风味鱼干原材料防粘连冷藏设备及其冷藏方法，属于食品加工领域，包括冷藏柜单元和转运箱单元，所述冷藏柜单元包括冷柜体，所述冷柜体的顶部铰接有冷柜盖，所述转运箱单元包括可分离式安装在冷柜体内部的箱体，所述箱体的内部设置有用于将鱼干原材料分隔存放的第一放置架、第二放置架和第三放置架，所述箱体的内壁上设置有用于鱼干原材料转运时进行冷冻的制冷机构。该风味鱼干原材料防粘连冷藏设备及其冷藏方法，通过在鱼干原材料冷藏时将其单独摆放，避免相对堆积，从而能够在冷藏设备使用时避免冷藏的鱼干原材料出现粘连现象，而且能够在冷藏的鱼干原材料转运时节省时间，提高转运效率。

所属产业

深海养殖,水产种业

所有权人/单位

广元市生态渔业发展有限公司

成果分类

海洋高技术服务

联系人

18150019696；15159723275

所在地区

四川省/广元市

专利类别

发明专利