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水产胶原功能活性肽的制备与产业化

相关领域: 海洋药物和生物制品 海洋水产品加工
成果介绍
本项目从福建省丰富的水产加工下脚料鱼鳞、鱼皮等提取胶原蛋白，然后利用定向酶解、现代分离纯化技术，获得具有抗氧化、抗肿瘤、美白等功能的活性小肽，并与厦门元之道生物科技有限公司等公司合作，开展产业化研究。
所属产业
海洋生物制药,水产品精深加工
所有权人/单位
福州大学
合作方式
合作开发
联系方式(电话)
18150019696；17350754772

成果流程

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