成果介绍
本发明涉及应用于海产品深加工领域的一种海鲜味基料制备方法及其用到的浓缩提纯装置，包括原料破碎筛选，原料混合，一次熬煮、固液分离，二次熬煮、固液分离，混合原液与提取液，浓缩提纯，干料制作，包装密封等步骤，采用上述制备方法和浓缩提纯设备，实现使用海鲜动物边角料以及可食用海洋植物制作液态和固态两种海鲜味基料，够均衡动物与植物的营养物质，增强海鲜味基料的风味；同时，能够充分利用蒸汽的余热、蒸汽流动产生的动力以及蒸汽冷凝后产生的冷凝水，达到提高浓缩提纯效率、提高能量利用效率以及保持良好的浓缩提纯环境等效果，使得该浓缩提纯装置的实用性大大增强，同时实现了绿色节能的浓缩提纯作业。
所属产业
水产品精深加工
所有权人/单位
福建正味生物科技有限公司
联系方式(电话)
18150019696；17350754772
专利类别
发明专利
申请号或专利号
CN202410377136.8
申请日期
2024-03-29
成果流程
