海洋项目成果 | 海洋源有机硒产品产业化进程提速

近日，“海洋源有机硒及多烯酸类产品及产业化开发及应用”项目取得新进展，相继建成富硒酵母胶囊、硒化卡拉胶等生产线，产业化进程全面提速。企业已于2023年11月取得富硒酵母胶囊的食品生产许可证，年产能达5000万粒。

据悉，项目的两项关键技术正申请发明专利，壳寡糖猴头菇硒饼干、DHA藻油叶黄素酯软糖等功能化配方食品已完成开发，近期将推向市场。该项目由厦门蓝湾科技有限公司承担，获得厦门市海洋与渔业发展专项资金支持。