春回大地，万物复苏，正是生机蓬勃的季节。福建的渔民们正抢抓有利农时，一边播种，一边收获，一场春耕春收图正悄然铺开。 一、去看 海上春勤备耕忙 当下正是牡蛎下苗的季节，3月22日，泉州市泉港区峰尾镇的“海上牧场”，养殖工人正忙着投放牡蛎苗。
3月28日，宁德市南涵再生资源利用发展有限公司鲍鱼养殖基地，数十名工人正分工协作，抢抓时机，育苗、分苗、放苗，为今年渔业丰产丰收打下坚实基础。
现代产业发展旺
近日，蕉城区飞鸾镇大黄鱼产业园项目建设现场，施工现场内塔吊林立、机械轰鸣，建设者们铆足干劲赶进度。项目建设如火如荼，生产加工也毫不停歇。大黄鱼产业园内货物进出依然有序畅通，生产线马力全开。
停泊在定海湾的深远海机械化养殖平台，为福建海上春耕助力。2023年以来，我省新投建深远海养殖装备4台套，累计投建18台套、养殖水体近50万立方米，深远海养殖规模全国领先。
二、去听
海上耕牧撒苗欢
3月8日，连江县浦口镇中麻村的缢蛏养殖基地，养殖户们正抢抓退潮黄金时间，在浅海滩涂上撒苗种蛏，“扑通、扑通”……无数只蛏苗在这片滩涂上安家落户。
3月以来，福鼎养殖户正忙着将大黄鱼苗从育苗室投放到渔排上。渔民们运鱼苗、投鱼苗，随着一声声水花四溅的响声，不一会儿，数不清的大黄鱼苗被投入网箱中。今年福鼎培育大黄鱼苗在12亿尾至13亿尾之间。
清明节前后，东山县陈城镇岐下村的海洋牧场上，渔民们正忙着投放金鲳鱼鱼苗。咚咚咚……不多时，网箱开始热闹起来，阳光下泛起片片水花。
乘风破浪向深蓝
“嘟嘟嘟”，渔船行驶的声音“沸腾”了海面。3月底，在福州罗源碧里乡吉壁村的海洋牧场上，渔民们正驾驶着渔船迎着朝阳出海作业，载着鲍鱼苗，依次离开码头驶向各自的养殖区。趁着天色正好，将指甲盖大小的鲍鱼苗从网袋中“搬”入海里的“新家”。
北太平洋海域开启新一轮渔期春汛，3月21日下午，泉州市首批远洋船队从深沪中心渔港出发，鸣笛出海，远渡重洋，奔赴2000多海里外的北太平洋海域，开展为期10个月的远洋捕捞作业。
三、去品
蓝色粮仓喜丰收
海上佳肴别样鲜
海带，既可以鲜食，又可以做成干品，凉拌海带丝、海带排骨汤、海带烧豆腐……鲜美的滋味，加上脆韧兼备的口感，俘获了无数味蕾。
碳烤牡蛎、蒜蓉蒸牡蛎、牡蛎煎蛋……牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。
南美白对虾，营养丰富，鲜甜味美，总是以各种姿态出现在福建人的餐桌，红烧、白灼、熟醉，深受市场的青睐。
来源：综合东南网、闽东日报、三都澳侨报、海连江、东山融媒、罗源县融媒体中心、CCTV节目官网、中国水产品
