“这个大黄鱼礼包约1公斤重。在养殖过程中，这些大黄鱼基本以海中纯天然的鱼虾为食，与近岸养殖的大黄鱼相比，肉质更加清甜、鲜嫩、紧致……”在连江县定海湾，一批特殊的养殖大黄鱼从海里“游”到了碗里。这些大黄鱼不是圈养在近岸200米内的网箱里，而是生活在距离海岸3公里外的深远海养殖平台内。这是连江县“百台万吨”发展计划的一个缩影。“百台万吨”发展计划即多渠道筹资建造100万立方米水体深远海养殖平台，实现年产万吨生态优质鱼。据悉，连江海域已成功投放11台深远海养殖平台，包括“定海湾1号”“乾动1号”“闽投1号”等，投放数、投产数均位居全国第一。是什么令连江蓝色经济动能澎湃？又是什么在支撑连江从海洋大县加速迈向海洋强县？答案是：“一鱼多吃”。
敖江、闽江两江穿山入海，聚成“三湾”“三口”；122个岛屿沿着238公里绵长海岸线绵延勾勒，镶嵌在3112平方公里的碧波之中……从空中俯瞰这片海域，湛蓝的海面上，圆形养殖网箱和深远海养殖平台整齐排列。“这里是大黄鱼的跑马场和深水豪宅，由结构浮体、养殖网箱、旋转机构、提升机构四大部分组成，搭载了各类智能养殖系统及检测系统等现代化渔业生产设备。”福建乾动海上粮仓科技有限公司董事长郭建涛介绍说，“乾动”系列深远海养殖平台的养殖水体达到2万立方米，可年产高品质大黄鱼200吨。在平台里养殖的大黄鱼，单位产值是传统养殖方式的10倍。“与第一代的木头渔排、第二代的塑胶渔排相比，‘乾动1号’等深远海养殖平台解决了养殖空间不足、海上劳动力短缺、养殖装备抗风浪能力差等问题。”连江县海洋与渔业局相关负责人告诉笔者，传统渔业养殖全凭经验和体力，不仅人工成本颇为高昂，而且难以抵御台风等极端天气，抗天灾能力几近于无。但现在这些深远海养殖平台，仅仅只要两三人操作就能养殖数以万计的深海鱼。原来，“乾动1号”等深远海养殖平台在设计建造时，就配置了视频监控、水质监测、大气环境系统等设施，可以实时获取养殖水体温度水质传感器、DO(溶解氧）、pH值、电导率（盐度）等对水产有重大影响的水质参数，并通过无线传输到手机终端上。养殖人员能够通过手机远程查看和操作平台，实现智慧养殖。2023年年初，在连江县坑园镇下屿村育苗场，福建鑫茂渔业开发有限公司首次成功实现连江“岱衢族”大黄鱼规模化育苗，解决了苗种“卡脖子”问题。“围绕‘定海湾系列’深远海养殖平台，我们形成了‘岱衢族’大黄鱼从育苗到养成、销售的全产业链闭环。”公司负责人卢统锋说。
卢统锋在“定海湾1号”深远海养殖平台上展示大黄鱼。近年来，连江深入推动企业与相关高校、科研院所深化合作，在“蓝色芯片”研发过程中涌现出一个个典型案例。目前全县已拥有包括鲍鱼、海带、大黄鱼等育苗企业30多家；研发出“黄官”“闽优”系列海带、“福鲍一号”鲍鱼等水产高优品种。其中，以“黄官1号”“闽优1号”为代表的海带苗种供应国内9个省，还出口4个国家，市场份额占全国总量的40％。
布局海洋渔业新赛道，养殖与育种，只是连江的第一步。从海洋到餐桌，“一条鱼”产业链更是一场从“胃”开始的“深耕”。在晓澳镇的福建高龙海洋生物工程有限公司生产车间内，一台台精细化的生产设备正在高速运转，经过酯化、分子蒸馏、成品等层层工序后，一桶桶精炼提纯的高质量鱼油就此出炉。这家从事鱼油浓缩深加工的连江企业，是保健市场和制药行业的原料供应商，产品远销海外，年处理毛鱼油能力达到10000吨，2023年产值突破3亿元。在连江像化鱼成“油”这样，为“一条鱼”全产业链“加油添气”的例子比比皆是。在高龙海洋等科技公司的助力下，海产精深加工已成为推动“一条鱼”全产业链延伸的重要环节。然而，连江的目标远不止于此。凭借水产品加工产业优势，连江正在加快布局岸海联动、陆海接力的产业集群，以国际化视野构建“一岛两基地三高地”，以创新化理念打响“海连江”区域公共品牌，持续增强海洋经济的主导权、话语权，实现水产品“买全球、卖全球”。
极目远眺定海湾海域，全国首个半潜式渔旅融合平台、福建省首台深海智慧渔旅平台——“闽投1号”颇为吸睛，带来巨大流量和留量。该平台兼具观光功能，搭载了海钓区、海上餐厅、精品客房、智慧渔业体验中心、亲水平台等功能区，当前已成为“一条鱼”产业链上各环节协同发展，渔旅、工旅、文旅融合的典型代表。“海上丝路起点”定海古城、“东方里约热内卢”旗冠顶、“悬崖上的露营地”古石村、“天涯海角”北茭鼻地质公园……通过串珠成链、连点成片、以线带面，连江全域的“山、江、海、岛、渔村”等旅游要素被有效互联整合，“融”得自然、“合”得协调，高品质文旅项目不断呈现。
以山地运动和海上体验为主打造的综合性旅游度假村——连江定海湾山海运动小镇。 海洋经济科创高地技术转化服务平台内文章推送或内容整理创作，版权均属于原作者，部分文章无法查实原作者姓名，未能及时与原作者取得联系，在此深表歉意。若涉及版权问题，请原作者联系我们协商处理。 本文仅代表个人观点，不保证文本内容真实性、完整性、及时性，仅供学习交流。
