需求描述
针对海带资源精深加工关键技术缺乏及其他瓶颈问题，研发褐藻寡糖绿色精准制造关键技术，开发可有效、专一、直接降解海带产褐藻寡糖的褐藻胶裂解酶，以降低褐藻寡糖的生产成本；利用分子生物学技术对褐藻胶裂解酶分子进行改造，改善酶学性质，获得可精准生产褐藻寡糖的酶，来改善现有褐藻寡糖开发过程中产物聚合度不均一的问题；研究不同聚合度的褐藻寡糖的生物活性，明确褐藻寡糖结构与功能之间的关系；采用新型分离纯化技术、结晶技术等系列前沿技术获得高品质褐藻寡糖产品，进行安全性及功能评价，为其在营养健康食品、生物医药、化妆品等领域的应用提供依据。
需求类型
技术成果合作转化
截止时间
2024-06-13 00:00:00
需求方名字
山东海之宝海洋科技有限公司
联系方式(电话)
18150019696；17350754772
联系方式(邮箱)
whsgczx@wh.shandong.cn
投入预算(元)
0.00
所属地区
山东省
