涉海成果
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岩藻黄素开发视力保护功能食品关键技术
在当前儿童青少年近视问题日益突出的社会背景下，具有针对电子产品导致的近视及视力损伤的营养食品还十分稀缺，因此，项目所开发的视力保护营养食品具有巨大的市场需求。
抗过敏红藻低聚糖的产业化推广
高附加值海藻制品的研发有助于拉动海藻养殖产业链的发展，对于推动福建海洋经济和社会发展起着重要作用。研发抗过敏红藻低聚糖的特殊食品具有良好的应用推广前景，为满足过敏患者的日常营养需求做贡献。
贝类功能食品制备关键技术研究及产业化
团队积极实现成果转化，在厦门市、荣成市、漳州市的3家企业建立贝类功能食品的产业化生产线，经过试生产、调试、技术培训、质量标准检测等流程成功建立产品企业标准，获批生产许可证。目前合作企业已能实现自主量产。以牡蜗功能活性肤为例，市场售价达1000 元/kg，产品供不应求。
一种提高水产动物免疫力的饲料添加剂“水产7号”
“水产7号”免疫增强剂可以全面提高水产动物非特异性免疫力 提高机体对多种病原的抗病力 可以单独添加在水产饲料中 也可以配合其他药物预防和治疗水产动物疾病 且“水产7号”不含任何抗 生素 使用“水产7号”可以减少水产抗生素的使用、细菌对抗生素耐药性和抗生素对环境的污染性。并且可直接增加就业人员 部分解决农村剩余劳动力的就业问题 为渔民增加收入 还将使企业本身以及实施地点附近相关人员(供货商、销售商、农民、渔民）增加收入。此外 幔鱼、半滑舌鳎、石斑鱼、虾类肉质细嫩、口味鲜美 是人们心目中的高档名贵海鲜产品 但养成率极低 市场供不应求 减少疾病的发生 至少能提高10-20%产量 增加渔民和当地政府的收入 也满足人们对水产品的需求。五、合作方式
一种新型无抗无残留水产抗菌饲料添加剂“水产2号”
抗生素残留和细菌耐药问题制约着我国养殖业的健康发展目前有多种抗生素已被禁止或限制性使用而水产养殖业数十年依赖抗生素防治疾病因此寻找替抗产品迫在眉睫。根据多个养殖场示范点反馈的结果本产品能够有效预防和治疗多种细菌性、病毒性和体内寄生虫性疾病对细菌性疾病防治效果尤为明显能显著降低水产动物发病率和死亡率减少因发病而造成的巨大经济损失。这种损失往往对养殖业者造成致命打击使其失去再生产条件和能力。预计本产品大面积推广及本项目技术广泛应用之后每年增产和减损带来的经济收益可以达到1亿乃至数亿元(近年小规模推广中平均增产幅度在20%以上在福建省大黄鱼上推广后按平均增产10%计算全省每年可增加养殖大黄鱼1.6万多吨产值按当前市场价格15~20元/斤增加的产值达到4.8~6.4亿元）同时大幅度减少消毒剂和抗生素类防病和抗病药物的使用 起到保护海域生态环境的作用。本项目的实施可吸收数十名饲料添加剂生产、销售及管理人员解决部分工人和大学生就业问题。项目的实施还将使企业本身以及实施地点附近相关人员(供货商、销售商、农民、渔民）增加收入。同时水产养殖量的增加丰田了市场上优质蛋白源的供应达到增加群众收入和丰田群众菜篮子的可观社会效益。
