涉海成果
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岩藻黄素开发视力保护功能食品关键技术
在当前儿童青少年近视问题日益突出的社会背景下，具有针对电子产品导致的近视及视力损伤的营养食品还十分稀缺，因此，项目所开发的视力保护营养食品具有巨大的市场需求。
抗过敏红藻低聚糖的产业化推广
高附加值海藻制品的研发有助于拉动海藻养殖产业链的发展，对于推动福建海洋经济和社会发展起着重要作用。研发抗过敏红藻低聚糖的特殊食品具有良好的应用推广前景，为满足过敏患者的日常营养需求做贡献。
贝类功能食品制备关键技术研究及产业化
团队积极实现成果转化，在厦门市、荣成市、漳州市的3家企业建立贝类功能食品的产业化生产线，经过试生产、调试、技术培训、质量标准检测等流程成功建立产品企业标准，获批生产许可证。目前合作企业已能实现自主量产。以牡蜗功能活性肤为例，市场售价达1000 元/kg，产品供不应求。
一种提高水产动物免疫力的饲料添加剂“水产7号”
“水产7号”免疫增强剂可以全面提高水产动物非特异性免疫力 提高机体对多种病原的抗病力 可以单独添加在水产饲料中 也可以配合其他药物预防和治疗水产动物疾病 且“水产7号”不含任何抗 生素 使用“水产7号”可以减少水产抗生素的使用、细菌对抗生素耐药性和抗生素对环境的污染性。并且可直接增加就业人员 部分解决农村剩余劳动力的就业问题 为渔民增加收入 还将使企业本身以及实施地点附近相关人员(供货商、销售商、农民、渔民）增加收入。此外 幔鱼、半滑舌鳎、石斑鱼、虾类肉质细嫩、口味鲜美 是人们心目中的高档名贵海鲜产品 但养成率极低 市场供不应求 减少疾病的发生 至少能提高10-20%产量 增加渔民和当地政府的收入 也满足人们对水产品的需求。五、合作方式
